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      「快炒」,顧名思義就是在最短的時間內,將食材大火烹調即可完成不同口味的菜餚。炊具可能只是一把炒鍋,食材則是最大眾化、最方便取得、價格也不太貴的,而且只需少許調味料,就能做出佐餐下酒兩相宜的各式風味。

      本書共收錄99道熱門佳餚,無論一般小吃攤、海產店或是家常菜餐廳中最受歡迎的菜色,你都可以現學現做,包括肉品、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐等一應俱全,每一道都附有貼心小叮嚀,教你掌握好做好吃的訣竅,讓您在家也可以享受外食的好口味,讓家人吃得既安心又便宜。

      本書特色:
      ※經典熱炒料理大放送,99道佐餐下酒的熱門佳餚。
      ※完整的食材挑選與刀工處理撇步秘訣全部教您,讓讀者不需要在外用餐,也能用大師級的手藝。











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      • 作者介紹





        梁瓊白

        從事烹飪教學及寫作二十五年,歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆。

        著作:
        「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。





















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:16開19*26cm
      頁數:120

      出版地:台灣



      夏日活動









    商品訊息特點









    • 作者:梁瓊白

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    • 限時

    • 出版社:膳書房

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2008/10/8








    • ISBN:網路購物9789866868276




    • 語言:中文繁體本周折扣




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    美國紐約曼哈頓聯邦法院陪審團18日判決,被控共謀走私數百萬美元毒品到美國的委內瑞拉第一夫人2個姪子有罪。檢方指控他們藉此取得巨額現金,以協助家人繼續掌權。

    30歲的坎波.佛羅蕾斯(Efrain Antonio Campo Flores)和31歲的佛羅蕾斯.狄佛雷塔斯(Francisco Flores de Freitas),因為共謀走私古柯鹼到美國被裁定有罪。

    美國法官克羅提(Paul A. Crotty)表示,被告要到明年3月之後才會被判刑。他並未提出確切的日期。據指出,他們最高可能面臨終生監禁的命運。被告律師已表示,計劃提出審後申請以挑戰這項判決。

    這倆人是委內瑞拉總統馬杜洛(Nicolas Maduro)的妻子、第一夫人佛羅蕾斯(Cilia Flores)的姪子。佛羅蕾斯是委內瑞拉前國會議長,同時也是前總統查維斯(Hugo Chavez)的辯護律師。

    這起官司令身陷經濟和政治危機的馬杜洛感到難堪,而這也是美國檢方判定個人毒品走私案牽扯到委內瑞拉政府的數起相關案件之一。

    工商時報【陳碧芬╱台北報導】

    為支持綠能產業發展,台灣金融研訓院將於22日(周二)上午舉辦「支持綠能產業,發展綠色金融研討會」,由行政院院長林全及金融監督管理委員會主委李瑞倉親臨開場,期協助國內金融業者深入瞭解綠能產業的特性與相關風險,達成活絡民間資金動能及促進產業經濟發展的目標。

    本次研討會的時間是2016年11月22日上午9時至12時30分,地點則在台灣金融研訓院本部菁業堂(台北市羅斯福路三段62號)。

    金融研訓院指出,「五+2」產業是政府為重大施政計畫,產業包括綠能科技、亞洲矽谷、生技醫藥、國防產業、智慧機械、新農業及循環經濟等。

    金融監督管理委員會配合政策發展,將先推出「綠色金融」產業,以金融支持我國綠能產業的發展;「綠色金融」四大政策內容包括協助綠能產業取得融資、導引保險資金投入公共建設與綠能產業、提供多元化籌資及取得資金管道、強化綠色金融人才培育。且為鼓勵銀行業對綠能產業提供融資,目前已由銀行公會擬訂「獎勵本國銀行辦理新創重點產業放款方案」,並且提高中小企業信用保證貸款成數,由8成提高至9成。

    銀行公會也已將赤道原則納入銀行授信準則,可促使金融機構將授信標的對社會和自然環境之影響納入融資評估或決策中,也鼓勵金融機構積極配合辦理節能減碳或綠能產業的政策性貸款。

    金融研訓院指出,研討會歡迎金融主管機關、金融業者相關公會及周邊單位、各金融機構主管及人員免費報名參加。研討會詳細內容及報名,請詳台灣金融研訓院,或洽(02)33653666,分機615。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    交通部長賀陳旦及桃園市長鄭文燦今天(21日)下午聯袂視察機場捷運線A1台北站行李作業及穩定測試,賀陳旦隨後宣布,機捷的穩定度及可用度都已超過99%的合約標準,即將進行下階段國際安全驗證,通過後就會辦理初、履勘,再進入最後的試營運。鄭文燦也表示,將全力以赴,按交通部所言,於明年2到3月間完成通車的目標。

    交通部長賀陳旦21日與桃園市長鄭文燦聯袂視察機場捷運線A1台北站之後表示,7月底時機場捷運的穩定度只有97.5%,3個月後,不論穩定度及可用度都已達標,即將進行下階段國際安全驗證,通過後就會辦理初、履勘,再邁向最後的試營運。賀陳旦說:『(原音)桃園捷運公司在這個機場捷運線的穩定度和可用度的測試,都已經完全達標,超過法令上所要求的標準,我們希望接下來能夠繼續通過我們要即將進行的獨立的國際安全驗證公司驗證過以後,證明整個系統是安全無虞,我們才進入下一步,來辦理初、履勘,我們再進入最後的試營運。』

    鄭文燦也表示,機場捷運過去6度進行穩定測試都未達標,直到20日晚間11時才達成99%以上的可用度,未來桃園大眾捷運公司將全力以赴,於明年2到3月間完成通車的目標。鄭文燦說:『(原音)到昨天晚上11時,我們最後一次的測試,到達99%以上可用度,也就是說,按照班表運行了7天,幾乎都是準點,沒有誤點,那重大的事故也只有一件,已經到達合約標準。那這是我們亞洲第四條機場捷運,那半年的成果,我相信困難會過去,便利會留下來;爭議也會過去,建設會留下來。那我們會按照交通部講的,明年2月到3月之間,全力以赴,完成通車的目標。』

    鄭文燦強調,機捷將採多卡通,全線都有免費的Wi-Fi,託運行李成本將由桃園機場公司吸收,票價將比高鐵票便宜、比國道客運貴一點,並採直達車、普通車單一票價,大約在新台幣150元到170元之間,將於初、履勘前,由匯率委員會核定後實施。

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